Restaurant Herlisberg

Wir durften unser Weihnachtsessen bei ihnen durchführen. Die Kommunikation im Vorfeld war unkompliziert, sehr freundlich und schnell. Vor Ort wurden wir von herzallerliebsten Damen bedient mit einem guten Hauch von Humor und das, obwohl wir zwei-drei kurzfristige Änderungen hatten. Wir durften sogar unser Nagelspiel und unseren Töggelikasten aufstellen! Und das Essen? Ein sensationelles 4-Gänge Menü. Und trotz 20 köpfiger Gruppe mussten wir auf nichts lange warten. Wir sknd begeistert und kommen gern wieder!

Sehr feines essen, super freundliche Bedienung.

Wir kamen heute mit einer Reisegruppe von knapp 50 Personen mit dem Doppelstöcker von Gerber-Reisen, Roggwil hierher zum hervorragenden 3-Gämge-Mittagessen. Alles hat vorzüglich geklappt. Ein Dankeschön an die Orgsnisatoren und ebenso der feinen Küche

Herlisberg. Draussen. Tisch 60. Wunderschöne Aussicht auf den Baldeggersee und hinüber zum Schloss Heidegg. Kurzum: Das Essen passt zur Aussicht. Wir haben telefonisch reserviert und den Frühlingstraum in sechs Gängen vorbestellt. Hunger leiden muss man anschliessend wahrlich nicht. Besonders gefallen hat uns das sautierte Forellenfilet auf einer Sauce Mousseline. Das Wirtshaus Herlisberg vermittelt aufgrund seines Auftritts, der Preise und der Anrichteweise einen etwas gehobeneren Eindruck – was grundsätzlich auch passt. Trotzdem – oder gerade deswegen – wäre es wünschenswert, wenn man als Gast weiss, wer vom Servicepersonal für den Tisch zuständig ist (wir wurden von etwa vier verschiedenen Personen bedient). Das Personal schien nicht optimal informiert oder es fehlte an Absprachen: Bei unserem vorbestellten Menü war ein Dessert inbegriffen, dennoch wurden wir von zwei verschiedenen Kellnerinnen gefragt, ob wir noch ein Dessert möchten. Das hinterliess bei uns das Gefühl, man hätte etwas vergessen. Ebenfalls wäre es schön, wenn die Teller nicht wortlos auf den Tisch gestellt würden, sondern auch erklärt würde, was serviert wird. Alternativ könnte man auch eine Menükarte auf den Tisch legen. Ein grosses Dankeschön möchten wir an den Kellner (Dirk?) richten, der uns mit seiner freundlichen, aufmerksamen und dennoch unaufdringlichen Art ein Lächeln auf die Lippen zauberte. Ja, die Kritik mag vielleicht etwas kleinlich erscheinen. Doch der Gesamteindruck, den das Restaurant ausstrahlt, sollte sich auch im Service widerspiegeln – durchgängig. Fazit: Ein Wirtshaus an einem wunderschönen Ort mit grossartiger Aussicht und feinem Essen – mit Abzügen beim Service.

Wir waren in dem wunder schönen und Traditionellen, Wirtshaus Herlisberg. Der Empfang Herzlich, zuvorkommend und während des ganzen Abends sehr Aufmerksam. Ich hatte das Salatschüsseli mit Lachs, ich hatte leider das Foto vergessen, geschmacklich und Optisch hervorragend, die Grösse, würde fast für 2 Personen als Vorspeise reichen. Da ich sehr gerne gut und auch viel Essen kann, als 2 Vorspeise die Bärlauch-Suppe, geschmacklich und in der Struktur Perfekt, sehr empfehlenswert. Als Hauptgang hatten wir Chateaut Briande, das Fleisch sensationell, der Kartoffelgratin Himmlisch, die Bernaise und Pfeffersauce mit Mark, ein Gedicht. Ich kann es sehr weiterempfehlen. Preise eher etwas hoch, aber für die Qualität, Ambiente und den Perfekten Sevice durch aus gerechtfertigt! Wir freuen uns bereits auf den Nächsten Besuch!