Auberge de Morcles

Hoch oben an einem sehr ruhigen Ort gelegen, bietet das Hotel eine wunderschöne Aussicht. Wir haben eine Nacht in einer sehr schönen Wohnung verbracht und hätten uns gewünscht, noch mehr Zeit dort zu haben. Die Räume sind grosszügig geschnitten: ein Wohnzimmer mit Küche sowie ein separates Schlafzimmer mit herrlichem Blick auf die Berge. Das Nachtessen, begleitet von einem lokalen Wein (Réserve des Bourgeois), war ausgezeichnet und wurde mit regionalen Produkten zubereitet. Wir hatten das Tartare Racine und die Carbonade Flamande – beides sehr empfehlenswert. Als Dessert ist das Millefeuille Caramel ein absolutes Highlight. Die sehr zuvorkommende und höfliche Gastgeberfamilie hat den Aufenthalt perfekt abgerundet. Wir kommen gerne wieder – herzlichen Dank!

Ein wunderschön renoviertes Gasthaus… Insgesamt hatte ich einen angenehmen Aufenthalt, doch einige Details hätten das Erlebnis noch verbessern können. Die Atmosphäre war mitunter etwas ungewöhnlich, insbesondere aufgrund der hörbaren Gespräche zwischen dem Besitzer und der Kellnerin, die im Speisesaal etwas wahrnehmbar waren. Eine ruhigere Atmosphäre hätte das Essen noch angenehmer gemacht. Das Essen selbst war gut, der Käserand jedoch etwas zu fad. Die Portion war im Vergleich zu anderen Gerichten dieser Art etwas klein, sodass ich am Ende des Essens noch etwas hungrig war. Diese Bewertung ist konstruktiv gemeint: Mit ein paar Anpassungen ließe sich das Erlebnis leicht verbessern.

Ich kann das Hotel nur schwerstens empfehlen. Die Aussicht ist wunderbar und der Service sehr freundlich🤗. Das Essen hat mir persöhnlich auch sehr geschmeckt und es gab eine sehr vielfälltige ausswahl an Vorspeisen.✨️⛰️🤩

Wir hatten einen sehr angenehmen Aufenthalt in diesem Appartement und haben uns von Anfang an wohlgefühlt. Die Gastgeber waren ausgesprochen gastfreundlich, hilfsbereit und jederzeit ansprechbar. Das Appartement selbst war sehr sauber und modern eingerichtet. Besonders beeindruckt hat uns die tolle Aussicht, die man in ruhiger Lage genießen kann.

Wunderbarer Ort, sehr ruhig, wunderbare Küche