Gnuss Adler

Ausgezeichnete Küche, sehr angenehme Atmosphäre und sehr freundlicher Service. Absolut empfehlenswert in

Für Wildliebhaber ein Muss! Hier stimmt einfach alles: die schöne Gaststube, die aufmerksame Bedienung, das ausgezeichnete Essen. Ich hatte einen Steinbockrücken: unglaublich gut! Auch die Wildkraftbrühe, das Wildcannelloni oder die Wildterrine sind zu empfehlen. Wir kommen wieder!

Ich kenne das Restaurant Adler seit vielen Jahren. Wir feiern hier mehr oder weniger regelmässig Familiengeburtstage. Essen und Service sind ausgezeichnet, die Preise moderat. Im Herbst ist Wild angesagt, was nicht so mein Ding ist. Der Hirschkalbrücken war aber exquisit. Gerne probiere ich mal das Reh, welches ab Oktober serviert wird. Die Desserts sind allesamt lecker, unbedingt etwas Platz lassen. 👏👍😏 Ich sags gerne: ein tolles Mittagessen in angehmer Atmosphäre. 🇨🇭🍀👍👏

Ein Restaurant mit gutem Ruf, weckt entsprechende Erwartungen. Das Angebot ist eher klein, dafür exquisit und saisonal. So macht es im Herbst tatsächlich Sinn, sich auf eine limitierte Karte mit Wildspezialitäten zu konzentrieren. Dass es dann hingegen nur eine vegetarische Variante gibt, stimmt nachdenklich. Die Qualität der Speisen stimmt und das Essen schmeckt - die Finessen und das Rafinierte habe ich dennoch vermisst. Und für den fünften Stern zur Exzellenz fehlt mir noch das Rundum-Wohlfühlpaket und die Gastgebenden-Herzlichkeit.

Wir haben letzten Samstag zufällig hier im Restaurant Adler reserviert und gegessen, da es auf unserem Weg zum Husky Erlebniswelt in Muotathal lag. Das Essen war sehr lecker, sehr freundlicher Service. Zum Espresso gab es noch Kuchen. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Sehr zu empfehlen.